Mối chúa (Mối hậu)
Đầu nhỏ, bụng to (có thể dài từ 12-15cm). Bộ phận sinh dục phát triển. Mối hậu có thể sống 10 năm, lúc đầu đẻ trứng rất ít, sau 4-5 năm bộ phận sinh dục trưởng thành, mỗi ngày có thể đẻ ra 8.000 – 10.000 trứng.
Mối thợ
Cơ thể nhỏ, các chi phát triển. Mối thợ chiếm số đông, tới 70-80% trong đàn mối, gánh vác mọi công việc trong vương quốc như xây tổ, làm đường, chuyển trứng, hút nước, nuôi nấng mối non... Mối thợ dùng đồ ăn và bùn, qua gia công kỹ lưỡng cho dính vào nhau để xây tổ. Có tổ chính và tổ phụ là nơi chủ yếu để đàn mối sinh hoạt tập thể và sinh sống.Ở Châu Phi có loài mối xây tổ trên mặt đất thành gò mối cao đến 10m và rất chắc chắn, tựa như pháo đài thành lũy vậy.
Mối lính
Mối lính phân hóa từ mối thợ. Mối lính không nhiều chủ yếu làm nhiệm vụ canh gác và tấn công. Cặp hàm trên mối lính rất phát triển (là vũ khí lợi hại của chúng). Có con còn có tuyến hàm tiết ra dịch nhũ trắng, khi đánh nhau có thể phun chất dịch làm mê đối phương. Giác quan hai bên miệng của mối lính rất đặc biệt, mất khả năng lấy mồi, khi cần thì mối thợ phải cho mối lính ăn.
